Dựa theo kết cấu SGK hóa học 11, Tech 12h xin chia sẻ với chúng ta bài: khởi đầu về hóa học hữu cơ. Với kỹ năng trọng chổ chính giữa và những bài tập có giải thuật chi tiết, hi vọng rằng đây đang là tư liệu giúp chúng ta học tập giỏi hơn.


*

A – KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Khái niệm

Hợp hóa học hữu cơ là hợp chất của cacbon trừ CO,CO2, muối bột cacbonat, cacbua, xianua,…..Hoá học hữu cơ là ngành hoá học nghiên cứu về các hợp hóa học hữu cơ.

Bạn đang xem: Giải hóa 11 bài 20

2. Phân nhiều loại hợp hóa học hữu cơ

*

3. Đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ

Cấu tạo: liên kết hoá học đa số trong hóa học hữu cơ là links cộng hoá trị.Tính hóa học vật lí: những hợp hóa học hữu cơ thường dễ bay hơi, ko tan hoặc không nhiều tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ.Tính hóa học hóa học: những hợp hóa học hữu cơ thường xuyên kém bền cùng với nhiệt, dễ dàng cháy; các phản ứng của hợp hóa học hữu cơ thường chậm rì rì và không hoàn toàn theo 1 hướng nhất định.

4. Phân tích nguyên tố:

Phân tích định tính

Mục đích: xác minh các nguyên tố xuất hiện trong hợp chất hữu cơ.Nguyên tắc: Chuyển các nguyên tố trong hợp hóa học hữu cơ thành hợp chất vô cơ dễ dàng r nhận ra bằng bội phản ứng quánh trưng.

Xem thêm: Giới Thiệu Về Gia Đình Bằng Tiếng Anh Lop 6

Phân tích định lượng:

Mục đích: khẳng định hàm lượng các nguyên tố vào hợp chất hữu cơ.Nguyên tắc: Cân đúng chuẩn lượng hợp chất hữu cơ ban đầu, sau đó xác định thể tích trọng lượng các chất vô cơ đã làm được chuyển, từ kia tính lượng chất phần trăm.

Câu 1. (Trang 91 /SGK) 

So sánh hợp hóa học vô cơ và hợp chất hữu cơ về: nguyên tố nguyên tố, đặc điểm liên kết hoá học trong phân tử.


Câu 2. (Trang 91 /SGK) 

Nếu mục tiêu và phương pháp tiến hành phân tích định tính và định lượng nguyên tố. 


Câu 3. (Trang 91 /SGK)

Oxi hoá trọn vẹn 0,6 gam hợp chất hữu cơ A nhận được 0,672 lít CO2 (đktc) cùng 0,72 gam H2O. Tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tử hóa học A. 


Câu 4. (Trang 91 /SGK) 

β-Caroten (chất hữu cơ bao gồm trong củ cà rốt) tất cả màu domain authority cam. Nhờ tác dụng của enzim ruốt non, β-Croten đưa thành vitamin A buộc phải nó còn được gọi là tiến vi-ta-min A. Oxi hoá trọn vẹn 0,67 gam β-Caroten rồi dẫn sản pẩm oxi hoá qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, tiếp nối qua bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư. Kết quả cho thấy trọng lượng bình (1) tăng 0,63 gam; bình (2) gồm 5 gam kết tủa. Tính phần trăm khối lượng của các nguyên tố vào phân tử β-Caroten