Hôm nay, ẩm thực ăn uống điện đồ vật sakymart.com chia sẻ đến với các bạn đọc cách làm cho cá nướng cuốn bánh tráng lúc vào nhà bếp nhé.
Bạn đang xem: Cá lóc nướng cuốn bánh tráng
1. Nguyên liệu sẵn sàng làm cá nướng cuốn bánh tráng
- cá lóc 500 gr.
- Hành tây một nửa củ.
- Gừng 1/2 củ.
- nước mắm 4 thìa.
- muối 2 thìa cà phê.
- Đường white 1 thìa cà phê.
- Tiêu một nửa thìa cà phê.
- phân tử nêm 50% thìa cà phê.
- Mật ong 2 thìa.
- Dầu hào 1 thìa cà phê.
- dầu điều 1 thìa cà phê.
- Dưa con chuột 1 quả.
- Bánh tráng cuốn 1 gói.
- Bún tươi 100 gr.
- Lạc 15 gr.
- Hành lá 1 cây.
- Hành tây 1 củ.
- Xà lách 1 cây.
- Nước cốt chanh 1/2 thìa cà phê.
- cà chua 2 quả.
- Dụng cụ: Dao, thớt, chén bát tô, rá, thìa, đũa, đĩa, lò nướng hay nồi chiên không dầu, lò vi sóng, giấy bạc, ….
2. Bí quyết làm cá nướng cuốn bánh tráng hết sức ngon không trở nên tanh
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cá bạn mua về bỏ ruột, mang, vẩy đi rồi mang đi rửa sạch cùng với nước muối bột pha loãng, đặt lên rá mang đến ráo nước. Tiếp đến bạn sử dụng dao khía chéo cánh vài đường khắp bản thân cá.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn, đem một nửa gừng sứt lên mình cá, nhằm nguyên trong tầm 15 phút rồi rửa lại làm sao cho thật sạch. Phần nửa gừng sót lại ướp vào hầu hết đường sẽ khía trên thân cá.
Cà chua cọ sạch, thái theo từng lát mỏng.
Cách làm con cá quả nướng trui rất hấp dẫn, khôn xiết ngon tại nhà.
Cách làm cho nem nướng Nha Trang thơm ngon, dễ làm cho tại nhà.
Dưa chuột chúng ta rửa không bẩn rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15’ để đảm bảo bình yên thực phẩm. Rồi chúng ta tiếp đến vớt ra rá nhằm ráo, rồi gọt vỏ giảm theo chiều dọc thành rất nhiều miếng mỏng vừa ăn.
Cây xà lách bạn cùng cọ sạch và ngâm với nước muối hạt pha loãng khoảng 15’ rồi vớt ra rá nhằm ráo.
Hành lá bỏ rễ đi và lá úa, rồi rửa không bẩn nhé. Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với ít dầu ăn, để vào lò vi sóng, cù 30 giây để hành chín.
Lạc bạn phải rang chín trên chảo nóng đặt lên trên bếp trường đoản cú nhé. Rồi bạn bỏ phần vỏ lớp bên ngoài của lạc rang đi.
Hành tây các bạn bỏ vỏ rồi cọ sạch kế tiếp cắt từng từng miếng múi cau.
- Bước 2: bí quyết làm món cá nướng cuốn bánh tráng khi nướng cá
Hành lót chúng ta rải hầu như dưới giấy bội bạc (loại dùng để làm nướng vào lò), tiếp đến bạn để cá lên trên, quẹt vào thân cá nhì thìa bé dại muối + nhị thìa nhỏ dại nước mắm + một thìa bé dại hạt nêm + ít phân tử tiêu, dùng tay chà lếu láo hợp các gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm làm bởi vậy khi nướng cá chín thịt vẫn ngọt và thơm hơn.
Tiếp đến khi chuẩn bị nướng cá bằng lò nướng, lấy bát tô trộn số đông hỗn hợp: dầu hào + nước điều + mật ong lại với nhau. Tiếp đến phết lên thân cá. Để cá vào khay nướng, nướng trong tầm từ 30 mang đến 45 phút, ở ánh nắng mặt trời 200 độ C, thỉnh thoảng các bạn phết láo hợp gia vị lên thân cá nhằm cá không trở nên khô trong cách có tác dụng cá nướng cuốn bánh tráng.
- Bước 3: có tác dụng nước chấm cá nướng trong phương pháp làm món cá nướng cuốn bánh tráng
Trong khi ngóng cá nướng chín thìa cà phê đường + 50% thìa cafe nước cốt chanh + 1 thìa nước mắm nam ngư + thêm 3 - 4 thìa nước, mang đến ớt cùng tỏi băm vào. Nước chấm bạn phải nêm nếm lại cho cân xứng nhé.
- Bước 4: trải nghiệm và thành phẩm
Cho cá nướng ra bàn, dùng với với bún, cà chua, rau xanh xà lách, rau sống, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm nam ngư chua ngọt rồi mời cả nhà thưởng thức nhé.
Xem thêm: Các Công Ty Giải Trí Hàn Quốc Tuyển Thực Tập Sinh 2017, Quá Trình Trở Thành Kpop Idol Ở Hàn Quốc
Như vậy trên đấy là cách làm cho cá nướng cuốn bánh tráng cực ngon, nạp năng lượng là nghiện. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.